身為一個教書了大半輩子的老教授，退休後最感念的，莫過於那些聰明又努力的學生們。眼看著我的最後一屆研究生即將畢業，我心裡就盤算著，想為他們辦一場不一樣的謝師宴，不是那種制式又吵雜的流水席，而是能讓大家聚在一起，好好說說話，分享人生經驗的溫馨聚會。在眾多台北包廂餐廳中，我希望能找到一個有家的感覺，又能提供絕佳隱私空間的地方。
一開始我在網路上找了很久，發現許多號稱有包廂的餐廳，其實只是半開放式的隔間，或者空間擁擠，根本無法讓我跟學生們放鬆地聊心事。我理想中的地方，必須是能讓人完全放鬆、沒有人打擾，而且餐點也要有水準的質感餐廳。畢竟，這是學生們即將踏入社會前的最後一場聚會，我希望它能成為他們記憶中美好的回憶。
正當我為場地的事情感到有點焦慮的時候，我的老同事推薦了我一間叫做「台北三餐四季」的精緻私廚。她說那裡不只環境清幽，還有獨立的私廚包廂，非常適合我們這種需要高度隱密性的聚會。抱著半信半疑的心情，我打了電話過去詢問，結果從諮詢的那一刻起，我就感覺到這間店的不一樣。他們的服務人員非常專業且有耐心，仔細聽我描述了這次謝師宴的意義、學生的喜好，甚至還問了有沒有什麼需要避開的食材或飲食習慣。
最讓我驚喜的是，他們竟然提供客製化菜單的服務！我跟主廚討論了很久，主廚建議了一些菜色，結合了台灣在地食材和創新的烹調手法，聽起來就讓人食指大動。我特別提到希望菜色能年輕化一點，但又不失高級私廚的精緻感。主廚真的很有經驗，他建議我在菜單中加入一道象徵「展翅高飛」的創意料理，讓這場謝師宴不只味蕾滿足，也充滿了美好的祝福寓意。光是這樣貼心的安排，我就知道我找對地方了。
謝師宴當天，我提早抵達台北三餐四季。一踏進他們的私廚包廂，我就被那溫暖而典雅的氛圍吸引住了。整個空間採光很好，佈置得簡約而有品味，完全符合我對聚會場地的想像。我甚至還發現他們貼心準備了簡報設備，讓我在餐前能播放一些以前和學生們的老照片，喚起大家共同的回憶。當學生們陸續進來時，臉上都寫著驚喜和讚嘆，我知道這一切都值得了。
晚餐時間，一道道精心製作的料理陸續上桌，每一道都像是藝術品一樣，從擺盤到口味都令人印象深刻。學生們一邊品嚐，一邊熱烈地討論著菜色，氣氛非常好。因為是客製化菜單，每一道菜都吃得出主廚的用心和創意，不僅滿足了大家的味蕾，也讓這頓飯吃得特別有意義。我們在那個舒適的私廚包廂裡，分享著彼此的近況，我也跟他們分享了我多年來的教學心得和人生體悟，時間不知不覺就流逝了。
這場在台北三餐四季舉辦的謝師宴，真的是我退休後最難忘的一場聚會。不僅提供了絕佳的隱私空間，讓我和學生們能自在暢談，客製化菜單也讓每一位學生都感受到了滿滿的誠意。如果你也正在尋找一個能夠舉辦重要聚會，兼具質感與私密性的會議餐廳或高級私廚，我非常推薦台北三餐四季。這裡不只提供美味的餐點，更重要的是，它能為你的重要時刻，創造一個溫馨而難忘的場景。
📍聯絡方式：02-25866633
📍地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（中山國小1號出口，往農安街的方向走約500公尺）
📍訂位方式：加LINE好友，手機號碼搜尋0976-009-458
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